Carta y Menú de La Villette

Pastelito de patata mezclado con queso fresco, especias y cilantro, frito a la plancha.

Finas rodajas de berenjena rebozadas en harina de garbanzos y fritas hasta quedar doradas.

Trocitos de pechuga de pollo marinados, rebozados en harina de garbanzos y fritos.

Empanadilla frita rellena de pollo picado, guisantes y especias aromáticas.

Curry suave de langostinos con cebolla y tomate, servido sobre un pan frito hindú (puri).

Surtido de verduras (patata, berenjena, pimiento y cebolla) rebozadas en harina de garbanzos y fritas.

Buñuelos crujientes de cebolla troceada, rebozada en harina de garbanzos con especias.

Tacos de queso indio casero (paneer) marinados en especias y rebozados en harina de garbanzos.

Torta fina y crujiente de lentejas horneada, un clásico para empezar.

Plato combinado de entrantes vegetales: Veg Samosa, Onion Bhaji, Aloo Tikki y Berenjena Pakora.

Empanadilla frita de forma triangular rellena de patatas, guisantes y una mezcla de especias.

Dos bolitas de masa de leche frita, empapadas en un almíbar aromatizado con cardamomo y agua de rosas.

Helado tradicional de la India, denso y cremoso, elaborado con pulpa de mango natural.

Helado tradicional de la India, más denso y cremoso que el occidental, con sabor a pistacho y cardamomo.

Suaves brochetas de pollo marinadas en una delicada mezcla de yogur, queso fresco, nata, ajo y jengibre.

Muslos de pollo marinados en yogur, ajo, jengibre, limón y especias, cocinados lentamente en el horno tandoori.

Trozos de pechuga de pollo deshuesada, marinados en yogur, lima, ajo, jengibre y especias, asados al horno tandoori.

Tacos de pescado fresco marinados en yogur, lima, ajo, jengibre y especias, cocinados en el horno tandoori.

Langostinos marinados en yogur, jengibre, ajo, limón y una selección de hierbas y especias, asados al horno.

Trozos de cordero tierno marinados en yogur, lima, ajo, jengibre y especias, asados a la perfección en el horno.

Un plato combinado con nuestro mejor surtido tandoori: Chicken Tikka, Seekh Kebab, langostinos y Chicken Tandoori.

Brochetas de queso indio (paneer) marinado en especias aromáticas, junto a trozos de pimiento, cebolla y tomate.

Carne picada de cordero marinada en ajo, jengibre, limón y hierbas aromáticas, cocinada en brochetas dentro del horno tandoori.

Un plato aromático cocinado en un balti con una mezcla especial de especias, cebolla, pimientos y nuestra salsa casera.

Pollo cocinado a fuego lento con cebolla picada, pimiento rojo y verde, ajo, jengibre y tomate fresco, creando una salsa espesa y aromática.

Pollo cocinado en nuestra deliciosa y tradicional salsa curry, disponible suave o medio picante.

Trozos de pollo salteados con pimientos, guindillas y cebolla en una salsa especiada. Se puede preparar al gusto de picante.

Trozos de pollo cocinados en un karahi (wok hindú) con cebolla, tomate, pimiento verde y especias selectas.

Pollo preparado en una salsa muy suave y cremosa a base de leche, nata, coco y frutos secos.

Plato tradicional del sur de la India. Pollo cocinado en una salsa picante a base de una intensa mezcla de especias y un toque de leche de coco.

Un curry clásico. Pollo cocinado con una sabrosa base de cebolla, tomate, pimientos y un toque final de cilantro fresco.

Tiernos trozos de pollo cocinados con un puré de espinacas frescas, ajo, jengibre y especias.

El plato más popular: trozos de pollo asados al tandoori (Tikka) y luego cocinados en una cremosa salsa de tomate, cebolla y pimientos.

Un curry muy picante y sabroso de la región de Goa, preparado con patata, pollo y una potente mezcla de especias.

Un plato aromático cocinado en un balti con cebolla, pimientos y una mezcla especial de especias.

Cordero cocinado a fuego lento con cebolla picada, pimiento rojo y verde, ajo, jengibre y tomate fresco hasta crear una salsa espesa y aromática.

Cordero cocinado en nuestra deliciosa y tradicional salsa curry, disponible suave o medio picante.

Trozos de cordero salteados con pimientos, guindillas y cebolla en una salsa especiada. Se puede preparar al gusto de picante.

Trozos de cordero cocinados en un karahi (wok hindú) con cebolla, tomate, pimiento verde y especias selectas.

Cordero preparado en una salsa muy suave y cremosa con leche, nata, coco y frutos secos.

Plato tradicional del sur de la India. Cordero cocinado con una salsa picante a base de una intensa mezcla de especias y un toque de leche de coco.

Un curry clásico de Cachemira. Cordero cocinado con cebolla, tomate, pimientos y un toque final de cilantro fresco.

Cordero tierno cocinado con un puré de espinacas frescas, ajo, jengibre y especias.

Trozos de cordero previamente asados al tandoori, cocinados en una cremosa salsa de tomate, cebolla y pimientos.

Un curry muy picante y sabroso de la región de Goa, preparado con patata y una potente mezcla de especias.

Un plato aromático cocinado en un balti con jengibre fresco, ajo, pimiento rojo y verde, cebolla y nuestra salsa casera especial.

Langostinos cocinados a fuego lento con cebolla picada, pimiento rojo y verde, ajo, jengibre y tomate fresco hasta obtener una salsa espesa y llena de sabor.

Langostinos cocinados en nuestra deliciosa y tradicional salsa curry, disponible suave o medio picante.

Langostinos cocinados en un karahi (wok hindú) con trozos de cebolla, tomate, pimiento verde y especias selectas.

Langostinos preparados en una salsa muy suave y cremosa a base de leche, nata, coco y frutos secos.

Plato tradicional del sur de la India. Langostinos cocinados en una salsa picante a base de una intensa mezcla de especias y un toque de leche de coco.

Langostinos previamente asados al tandoori, servidos en una cremosa salsa de tomate con hierbas aromáticas y especias.

Un curry muy picante y sabroso de la región de Goa, preparado con patata, langostinos y una potente mezcla de especias.

Trozos de pollo Tikka cocinados en una rica y cremosa salsa de tomate, especias y un toque de mantequilla.

Langostinos salteados a fuego vivo con cebolla, jengibre, pimientos, ajo, salsa de soja y un toque muy picante de chili.

Pescado frito y después cocinado en una sabrosa salsa de curry hindú con cilantro, pasta de ajo, jengibre y leche de coco.

Suave curry de pollo cocinado con almendras molidas, puré de mango fresco y una delicada salsa de nata.

Cordero Tikka cocinado en una salsa de curry medio picante con menta fresca, ajo, jengibre y nata.

Tiernos trozos de cordero cocinados con champiñones frescos en una suave salsa de nata y curry.

Una combinación única de pollo Tikka desmenuzado y puré de berenjena asada, cocinado con cebolla picada y tomate al estilo tradicional hindú.

Puré de berenjena asada al horno y luego cocinada con cebolla, tomate y especias seleccionadas.

Garbanzos cocinados en una sabrosa salsa de tomate y cebolla, ligeramente especiada.

Un plato cremoso y muy popular de lentejas negras, cocinadas a fuego lento y terminadas con un toque de nata y mantequilla.

Lentejas amarillas cocinadas al estilo Punjabi, aderezadas al final con un sofrito de especias (tarka).

Tacos de patata salteados con semillas de comino (jeera) y una aromática mezcla de especias.

Guisantes y tacos de queso indio fresco cocinados juntos en una sabrosa salsa de curry tradicional.

Verduras de temporada seleccionadas y cocinadas en un curry tradicional de la India (medio picante).

Tacos de queso indio (paneer) cocinados en un cremoso y suave puré de espinacas frescas con especias.

Tacos de queso indio asados (Tikka) y luego cocinados en nuestra popular salsa cremosa con hierbas aromáticas y especias.

Albóndigas de queso fresco y verduras, bañadas en nuestra cremosa y especial salsa de la casa.

"Shahi" significa "real". Un plato festivo con queso fresco de la India cocinado en una salsa espesa de cebolla y especias, terminado con un toque de nata.

Mix de verduras frescas preparadas en una salsa muy suave y cremosa a base de leche, nata, coco y frutos secos.

Sabroso arroz basmati cocinado a fuego lento con trozos de cordero, tomate, jengibre, azafrán y una mezcla de especias tradicionales.

Nuestro biryani más completo. Arroz basmati cocinado con una combinación de pollo Tikka, cordero y langostinos, todo ello aderezado con tomate, jengibre, azafrán y nuestras especias más aromáticas.

Arroz basmati cocinado a fuego lento con tiernos trozos de pollo Tikka, tomate, jengibre, azafrán y una cuidada selección de especias aromáticas.

Un clásico de la India. Arroz basmati cocinado a fuego lento con una selección de verduras frescas, tomate, jengibre, cardamomo, azafrán y especias selectas.

Clásico arroz basmati aromático, cocido al vapor. La guarnición perfecta.

Arroz basmati cocinado con hebras de coco y un ligero toque de azafrán.

Arroz basmati salteado a fuego vivo con huevo revuelto y un toque de especias.

Arroz basmati al estilo de Cachemira, salteado con azafrán, frutos secos y frutas para un toque dulce y exótico.

Arroz basmati salteado con champiñones frescos y especias suaves.

Arroz basmati cocinado con azafrán y especias aromáticas como el cardamomo y el clavo.

Arroz basmati salteado con un mix de verduras frescas de temporada.

Naan clásico pincelado con mantequilla derretida para un extra de suavidad y sabor.

Naan tierno y delicioso relleno de queso fundido.

Naan cubierto con ajo fresco picado y cilantro.

Naan relleno de cebolla finamente picada y un toque de especias.

Un naan dulce y aromático relleno de una mezcla de coco, frutos secos y pasas.

El pan indio por excelencia. Tierno y esponjoso, hecho con harina de trigo y cocinado en las paredes del horno.

Pan plano tradicional de harina integral sin levadura, más ligero que el naan.

Pan plano de harina integral relleno de un suave puré de verduras especiadas, cocinado a la plancha.

Yogur batido con pepino, tomate y una pizca de comino, ideal para refrescar y equilibrar los sabores picantes.

Bebida tradicional a base de yogur batido, servida fría. Elige entre la versión salada con comino o la dulce clásica.

Yogur batido con puré de fresas naturales, una opción suave y deliciosa.

La versión más popular del lassi. Yogur batido con pulpa de mango dulce para una bebida refrescante y cremosa.